1 litra paloiteltuja hedelmiä, kuten ananasta, banaania, omenaa, mangoa, erilaisia meloneja sekä tummia ja vaaleita viinirypäleitä

Kastike:
0,5 dl vaaleaa siirappia
1 dl omenasiideriä
1 dl punssia tai mantelilikööriä
 
1. Kuori tai huuhdo hedelmät, ja paloittele ne sopiviksi pikkukuutioiksi.
2. Sekoita kastikeainekset keskenään, kaada seos hedelmien päälle ja anna maustua hetki ennen tarjoilua.
3. Nostele salaatti annosvadeille. Mausta hunajalla tai vaahterasiirapilla.