Kolumni: Maailma muuttuu, mutta lehmäsuhde jatkuu tunnepohjalta

Ihmisen ja tuotantoeläimen suhde on ollut aina vähän ristiriitainen. Lehmä saa tuottaa maitoa niin kauan kuin sen omistaja on tuotokseen tyytyväinen, ja sen jälkeen eläimestä otetaan vielä irti ne viimeiset hyödykkeet: liha ja mahdolliset sivutuotteet.