play

Kun gurmeekokki Jyrki Sukula osti viinitilan Italiasta "kännissä ja läpällä", ruokakaupassa piti miettiä, mihin ostoksiin on varaa

Jyrki Sukula testaa keittiössä asiakkaille pääruoan jälkeen tarjottavan vasikanposkien keittoliemen.

Jyrki Sukula testaa keittiössä asiakkaille pääruoan jälkeen tarjottavan vasikanposkien keittoliemen. Kuva: Akseli Muraja

Pertti Ruohonen

Kokki Jyrki Sukulan piti tuoda mukanaan Italiasta Suomen yksityistilaisuuteen kynittyjä Anjou-kyyhkyjä, mutta hän päätti vaihtaa pääruoaksi 72 tuntia haudutettuja vasikanposkia.