play

Pienten lasten ruokavaliossa liikaa lihaa ja maitoa, toteaa tutkimus

Tutkimukseen osallistuneet lapset söivät erittäin vähän palkokasveja, eikä vihanneksia ja juureksiakaan käytetty tarpeeksi. LEHTIKUVA / Antti Aimo-Koivisto

Tutkimukseen osallistuneet lapset söivät erittäin vähän palkokasveja, eikä vihanneksia ja juureksiakaan käytetty tarpeeksi. LEHTIKUVA / Antti Aimo-Koivisto

STT-Lehtikuva

Päiväkoti-ikäisten lasten ruokavaliossa liha- ja maitotuotteet ovat korostuneessa roolissa, kertoo Helsingin yliopiston tutkimus. Myös lisättyä sokeria syödään liikaa.

Tutkimuksessa mukana olleet lapset söivät punaista lihaa ja joivat maitoa paljon enemmän kuin kasvikunnan raaka-aineita korostavassa planetaarisessa ruokavaliossa on tavoitteena.

–  Planetaarinen ruokavalio on tieteellisen EAT-Lancet-komission kehittämä ruokavalio, jonka avulla pyritään takaamaan koko maailman väestölle terveellinen ruokavalio maapallon reunaehtojen puitteissa, kertoo tiedotteessa yliopistonlehtori Liisa Korkalo Helsingin yliopiston maatalous-metsätieteellisestä tiedekunnasta.

Suomalaislasten ruokailutottumuksien tulisikin Korkalon mukaan muuttua merkittävästi, jotta ne vastaisivat planetaarista ruokavaliota.

Mainos alkaa
Mainos päättyy
Mainos alkaa
Mainos päättyy

–  Mistään ruoasta ei tarvitse kuitenkaan kokonaan luopua. Kyse on siitä, että otetaan askeleita kohti kasvikunnan suurempaa merkitystä ruokavaliossa.

Aikuisten esimerkillä suuri merkitys

Tutkimukseen osallistuneet lapset söivät erittäin vähän palkokasveja, eikä vihanneksia ja juureksiakaan käytetty tarpeeksi. Aikuisten näyttämällä esimerkillä on Korkalon mukaan suuri merkitys siinä, että lapsi oppii arvostamaan papuja, linssejä ja herneitä hyvänmakuisena osana ruokavaliota. Hän kannustaakin palkokasvien käyttöön kotien, päiväkotien ja koulujen ruokalistoilla.

–  Muutos pitäisi ulottaa koko ruokajärjestelmään. Lisäksi planetaarisesta ruokavaliosta tulisi muokata Suomen olosuhteet huomioon ottava versio. Jatkossa on myös tutkittava, miten lasten ravintoaineiden saanti muuttuisi, mikäli siirrytään kohti planetaarista ruokavaliota, toteaa Korkalo tiedotteessa.

Mainos alkaa
Mainos päättyy
Mainos alkaa
Mainos päättyy

Helsingin yliopiston tutkimukseen osallistui yli 800 päiväkoti-ikäistä lasta.

uusimmat

Haemme jutun kohta
Haemme jutun kohta
Haemme jutun kohta
Haemme jutun kohta
Haemme jutun kohta
Haemme jutun kohta

Haemme jutun kohta
Haemme jutun kohta

LÄHETÄ KUVA TAI VIDEO

Näitkö jotain mielenkiintoista? Lähetä kuva! Voit lähettää Karjalaiselle uutiskuvien ja - videoiden lisäksi ajankohtaisia kuvia, jotka ovat hienoja, mielenkiintoisia, hauskoja tai kertovat erikoisista asioista.

phone

Toimitus, uutisvihjeet:

010 230 8110

email

toimitus@karjalainen.fi