play

Suomalaista hernettä himoitaan maailmalla – pohjoisen kesät antavat herneeseen maukkaan aromin, jota ei Suomessa osata arvostaa

Kuva: Päivi Tuovinen

Heli Koivuniemi

Pakasteherneen tuottaja Apetit on pörssinoteerattu yritys ja Suomen suurin avomaakasvien viljelyttäjä. Herneen viljelyyn liittyy pitkäaikaisia perinteitä. Se on pitkäjänteistä ja tarkkaa työtä, joka on vuosien varrella myös digitalisoitunut.