Ravintoloiden jääpalojen hygieniassa on suuria puutteita – Pohjois-Karjalassa tehty valvontaisku paljasti karun totuuden
Jääpalojen hygieniassa ja asian valvonnassa on suuria epäkohtia suomalaisissa ravintoloissa. Kuva: Juha Inkinen
Ravintoloiden jääpalojen hygieenisuus on Suomessa melko heikoissa kantimissa vuodesta toiseen.