Joensuun nuoret ravintola-alan osaajat laittavat oman ravintolan pystyyn – "Fine dining ei oikein enää napannut, halusimme jotain rennompaa"
Suvantokadulle kesäkuussa avautuvasta ravintolasta saa pitsaa, cocktaileja, pikkusyötäviä ja jäätelöä. Hintataso on yrittäjien mukaan maltillinen. Esimerkiksi pitsa tulee maksamaan 15–20 euroa. Kuva: Juha Inkinen
Jos neljä ravintola-alan ammattilaista perustaa Joensuuhun ravintolan ilman yrittäjäkokemusta, voiko mikään mennä pieleen?