Sokeri, valkoinen vehnä ja makkara voivat olla pahaksi mielelle – Kuopion yliopistollisessa sairaalassa tutkitaan nyt esimerkiksi ketogeenisen ruokavalion vaikutuksia vakaviin mielenterveyden häiriöihin
Itä-Suomen yliopiston ravitsemustieteen tutkija ja dosentti Anu Ruusunen on tutkinut jo pitkään erityisesti ravitsemuksen ja mielenterveyden yhteyttä. Kuva: Raija Törrönen
Voisiko hiilihydraattien tiukka rajaaminen ja rasvan määrän lisääminen vähentää skitsofrenian ja kaksisuuntaisen mielialahäiriön oireita?