"Voisiko tämän hillon juoda?" - Joensuulaiset Karoliina ja Antti Gavrilov pyörittävät viiden lapsen uusioperhettä, kasvu-uralla olevaa Nokiakka-yritystä, lukuisia sivutöitä ja kaiken lisäksi vielä opiskelevat
Karoliina, 38, ja Antti, 36, Gavrilov ovat remontoineet unelmiensa hillotehtaan entiseen halkovarastoon Joensuun keskustassa. Kuva: Minna Raitavuo
Entinen halkovarasto Koskikadun kerrostalossa on muuttunut puolessa vuodessa hillotehtaaksi. Kellarissa tehdään nyt joensuulaisen Nokiakka-yrityksen suosiota niittäneitä porkkana-inkiväärihilloja ja punajuuri-inkiväärihilloja.