Pääkirjoitus: Hintojen nousu syö myös kouluruuan laatua
Ruuan hintojen raju nousu näkyy jo suomalaisten kulutuksessa. Nousu vaikuttaa myös koulu-, opiskelija- ja laitosruokailuun. Ruuan raaka-aineiden kallistuminen uhkaa syödä kouluruuan laatua. Vähemmän kokolihaa ja lohta, enemmän kasviksia. Sinänsä kasvisten lisääminen ruokavalioon on terveellistä ja tarpeellista niin päiväkodeissa, kouluissa kuin vanhusten hoivakodeissakin.