Ravinteet kiertoon ekologisen bokashi-kompostin avulla: "Sinne voi heittää melkein kaikki ruoanjätteet"

Jussi Rautalammen siirtolapuutarhamökin pihassa perennat hehkuvat ja kasvihuoneessakin odottaa mahtava saalis syötävää. Kasvien kukoistuksen takana on vahva eliksiiri, jota jokainen voi valmistaa koti- tai mökkioloissa. Kyseessä on niin sanottu bokashipissi, joka syntyy biojätteiden maitohappokäymisprosessin aikana.