Melonisalaattia ja prosciuttoa

(25 kpl)

Yksi neljäsosa cantaloupemelonia
2 rkl kevätsipulia hienonnettuna
2 rkl minttua hienonnettuna
2 rkl hunajaa
6 siivua prosciuttoa

mustapippuria
Lisäksi:
keksikuppeja

1. Poista melonipalasta siemenet ja kuori. Pilko veitsellä aivan pieniksi kuutioiksi.
2. Sekoita kuutioiden joukkoon hienonnettu kevätsipuli ja minttu sekä hunaja ja ripaus mustapippuria.
3. Laita keksikuppeihin aina pieni pala prosciuttoa ja lusikoi viereen melonisalaattia.
4. Tarjoa samppanjan kanssa.