Rautaa vai terästä? - Paistinpannuissa riittää vaihtoehtoja, ja nyt ammattilaiset kertovat, millaisen pannun he valitsisivat
Ravintola Pippurimyllyn Matti Ravantin mukaan kaasuliedellä ei haittaa, vaikka pannu olisi vähän vääntynyt. Induktioliedellä pannun pohjan on kuitenkin oltava tasainen. Kuva: Tomi Kangasniemi
Paistinpannuja on nykyisin moneen lähtöön. Materiaalina voi olla esimerkiksi rauta, teräs tai kupari. Pannuja on myös moniin eri käyttötarkoituksiin. Sopivaa pannua etsivä voikin olla ihmeissään pannuvalikoiman edessä.