play

Happamia, sanoi kettu pihlajanmarjoista, ja jäi paitsi paljosta – Pihlajat notkuvat nyt huipputerveellistä superruokaa, joka sopii aina marmeladista lohkoperunoihin

Pihlajanmarjat kannattaa kerätä nyt, jos ei halua kilpailla niistä tilhiparvien ja räkättirastaiden kanssa. Maarit Sallinen-Uusoksa neuvoo maistelemaan marjoja ennen keräämistä.

Pihlajanmarjat kannattaa kerätä nyt, jos ei halua kilpailla niistä tilhiparvien ja räkättirastaiden kanssa. Maarit Sallinen-Uusoksa neuvoo maistelemaan marjoja ennen keräämistä. Kuva: Petra Mustonen

Petra Mustonen

Happamia, sanoi kettu pihlajanmarjoista. Muinaiskreikkalaisesta Aisopoksen (noin 620–560 eaa.) eläinsadusta peräisin oleva sanonta koski alun perin viinirypäleitä, mutta pohjoismaisen version pihlajanmarjat sopivat siihen oivallisesti: onhan tarinan opetus se, ettei sellaista asiaa kannattaisi tuomita, jota ei ole koskaan edes kokeillut.