Haukiko muka huono kala? Näillä resepteillä siitä syntyy herkullista ruokaa, eikä ruotoja tarvitse murehtia
Hauesta voi tehdä esimerkiksi pihvejä. Vuonna 2020 suomalaiset söivät haukea keskimäärin vain puoli kiloa per henkilö. Kuva: Matti Vassinen
Kasvatettu kirjolohi on yhä suomalaisten suosikkikala – oli kyse sitten kotimaisesta tai ulkomailta tuodusta kalasta.