Grilliin ei aina tarvitse laittaa lihaa tai kanaa – katso reseptit kasvisherkkuihin, joihin voi löytää aineksia kotipuutarhasta
Kuva: Minna Raitavuo
Raskaiden possupihvien ja tuhtien naudan kylkien sijaan kesän grilliruokalistaa voi keventää ja värittää hyödyntämällä kasviksia. Mausta ei kuitenkaan tarvitse tinkiä, ja hintalappukin jää pienemmäksi, sillä varsinkin kesällä kasvisten kilohinta on maltillinen. Parhaimmillaan osa kesän kasvisgrilliruokien antimista, kuten porkkanat, ruohosipuli, salaatti ja herneet, löytyy suoraan omasta puutarhasta.