Pitsan tekeminen kotona vaatii malttia – pitsauuni nostaa kotipitsat pitseriatasolle
Pitsauuni on innostanut Jani Harjua tekemään aiempaa enemmän pitsaa. Pitsan laittaminen uuniin vaatii vakaata kättä. Kuva: Pekka Rautiainen
Moni taito opitaan yrityksen ja erehdyksen kautta. Sillä tavalla myös Jani Harju, 48, oppi käyttämään pitsauunia.