Ruotsissa pannaan pöytä koreaksi ja tarjotaan sen seitsemää sorttia – "Suomalaiset ovat olleet vaatimattomampia ruokailijoita, mutta tilanne on muuttumassa", sanoo Elna Nykänen Andersson
Elna Nykänen Anderssonin mukaan ruotsalaiset rakastavat makeaa elämää sekä hyvässä että pahassa - mutta enimmäkseen hyvässä. Kuva: Per Ranung
Kära Sverige -nimisen ruokakirjan pari vuotta sitten julkaissut Elna Nykänen Andersson, 45, on asunut Tukholmassa yli 20 vuotta. Sinä aikana hän on juurtunut uuteen kotimaahansa hyvin.