play

Uusi kirja kertoo, miten pikaruoka valtasi kotikeittiöt – Pakastebroilerit vapauttivat äidin, mikrossa valmistui vaikka joulukinkku

Jauhelihasta tuli suomalaiskeittiöiden kestosuosikki. Kuva vuodelta 1957.

Jauhelihasta tuli suomalaiskeittiöiden kestosuosikki. Kuva vuodelta 1957. Kuva: Finna/Museovirasto/Historian kuvakokoelma

Tomi Kangasniemi

Ritva Kyllin uusi kirja Suomen ruokahistoria (Gaudeamus, 2021) luo laajan katsauksen suomalaiseen ruokakulttuuriin.