Puhtaasti eettisiä annoksia

Helsinkiläisen ravintola Juuri Keittiö & Baarin ovi käy tiuhaan tahtiin. Aivan keskustan tuntumassa sijaitsevan ravintolan suomalaisia ruokaperinteitä vaaliva menu houkuttelee niin turisteja kuin pääkaupunkiseudun asukkaitakin, eikä ravintoloitsija Ilja Björsin tarvitse rutista tekemisen puutteesta. Haastatteluhetkelläkin mies valmistautuu lounasruuhkaan pilkkomalla kasviksia kännykkä korvalla. Ravintola Juuri Keittiö & Baarin ravintoloitsija Ilja Björs ja keittiömestari Antti Ahokas Kokkaa & Soppaa -ohjelman vieraina 26.11.2009.