Oman elämäni Top Chef

Suomi sai eilen tiistaina kolmannen Top Chefinsä, kun  25-vuotias Kira Weckman vei tittelin ensimmäisenä naisena. Kisan finaalitehtävässä kilpailijoiden tuli loihtia itseään ja omaa ruokafilosofiaansa kuvaava menu. Aloin tietysti miettiä, mitä itse kokkaisin vastaavalla tehtävänannolla. Varsinaista ruokafilosofiaa en kyllä omaa, ja mieltymyksetkin vaihtuvat tasaisin väliajoin. Jos tehtävä olisi edessä tänään, kokkaisin alkuruuaksi ahventa kermaisella pinaattipedillä. Primi piattina olisi mustapippuripecorinopasta ja secondona poronsisäfileetä pekonikanttarelli höystöllä. En ole ikinä ollut kummoinen jälkiruokamaakari, joten tässä kohdin tukeutuisin klassiseen creme bruleeseen, mutta ryydittäisin sitä mangolla. Alkudrinkiksi tarjoaisin tylysti hyvää kuohuviiniä - tai ideaalitilanteessa tietysti shampanjaa. Kokonaisuutena aika linjaton menu, saattaisi joku sanoa, mutta niin on tekijäkin.