Helppo ja makoisa banaanileipä sopii myös jouluun

Olen huono leipomaan. Ruoanlaittajana olen aivan liian suurpiirteinen, että jaksaisin noudattaa muuta kuin lämpötiloja kirjaimellisesti, kun taas leivonnassa ohjeiden noudattaminen on yleensä tärkeää. Toisaalta toisaalta asun yksin, joten leivoin vain silloin, kun tulossa on vieraita tai on jokin muu erityinen syy. Hävikkiviikon innoittamaan innostuin kuitenkin testaamaan Me Naiset –lehden yksinkertaista luottotaikinaa ja sen banaanileipäversiota omin maustein.
Siitä tuli niin hyvää, että tässäpä harvinaista herkkua: leivontaresepti minulta jakoon. Kuvaa ei ole ohjeen versiosta, mutta se on eri versioinakin maistunut hyvin myös muillekin.