Elämä

Lauantai, 6.6.2020

Kyösti, Kustaa, Kustavi

Uudistetussa Mannerheimin kuha -annoksessa on herkkusienien sijasta korvasieniä.

"Lippujuhlan aterialle sopisi Mannerheim-teema" – Keittiömestari Jaakko Sauvola, 40, ehdottaa juhlapöydän herkuiksi tartaria, kuhaa ja punssikakkua

Ruoka 4.6.2020 07:29 TILAAJILLE

Neljäs kesäkuuta vietetään puolustusvoimain lippujuhlan päivää. Perinteisesti silloin järjestetään valtakunnallinen sotilasparaati ja myönnetään ylennyksiä.

Sokerista on vaikea päästä kokonaan eroon – Tutkijan mielestä sokerittomuuteen ei edes pidä pyrkiä: "Ruoka ei saa olla mautonta eikä tylsää"

Sokerista on vaikea päästä kokonaan eroon – Tutkijan mielestä sokerittomuuteen ei edes pidä pyrkiä: "Ruoka ei saa olla mautonta eikä tylsää"

Ruoka 2.6.2020 07:00 TILAAJILLE

Karkkilakko on tyypillinen keino katkaista herkkujen täyteistä elämää. Kieltäytyminen johtaa kuitenkin usein hermojen pettämiseen ja käsi käy namilaarille kuin huomaamatta. Entä jos sokeria alkaisi välttää tietoisesti ja ilman määräaikaisuutta?

Suolan liikakäytön tunnetuin terveyshaitta on verenpaineen kohoaminen. Se lisää sepelvaltimotauti- ja aivohalvausriskiä.

Kumpi on terveydelle haitallisempaa: liika sokeri vai suola?

Ruoka 2.6.2020 07:00 TILAAJILLE

Kumpi on terveydelle haitallisempaa: liika sokeri vai suola?

Pyykkinarut saattavat olla talven jäljiltä likaiset tai siitepölyssä, joten ne kannattaa puhdistaa keväällä ennen vaatteiden ripustamista.

Telineet pois tieltä - Yksi kevään riemuista on ulkona hulmuava pyykki

Koti ja perhe 29.5.2020 07:01 TILAAJILLE

Kevään tullen moni iloitsee siitä, että pyykit voi taas kuivattaa ulkona. Ei tarvitse hetkeen väistellä pyykkitelinettä kylpyhuoneessa tai olohuoneessa.

Poke bowliin voi käyttää ihan mitä vain tuoreita kasviksia.

Trendiherkut tarjoavat helpotusta kaukokaipuuseen – katso reseptit poke bowliin, focacciaan, dalgona-kahviin ja shakshukaan

Ruoka 28.5.2020 07:00 TILAAJILLE

Uudet ruokakokemukset ja erilaiset makumaailmat ovat monelle meistä suuri syy matkustaa.

Fyysisestä kunnosta kannattaa pitää huolta myös aivojen takia.

Säännöllinen kuntoilu vetreyttää ikääntyneiden aivoja

Hyvinvointi 27.5.2020 07:00 TILAAJILLE

Fyysisen kunnon nostaminen voi vielä kuusikymppisenä lisätä aivojen verenkiertoa ja parantaa muun muassa kielellisiä taitoja. Havainto korostaa liikunnan merkitystä ikääntyvien aivojen terveydelle.

Onko myönteinen ajattelu hyvän ja menestyksekkään elämän tae? Asiantuntijoilla erilaisia näkemyksiä: "Tämä on itsepetosta", "positiiviset tunteet laajentavat ajatteluamme"

Onko myönteinen ajattelu hyvän ja menestyksekkään elämän tae? Asiantuntijoilla erilaisia näkemyksiä: "Tämä on itsepetosta", "positiiviset tunteet laajentavat ajatteluamme"

Hyvinvointi 26.5.2020 07:00 TILAAJILLE

Ihmisen kannattaa ajatella myönteisesti, koska se lisää hyvinvointia ja menestysmahdollisuuksia. Tuntuu siltä, että tällaista viestiä on toitotettu viime vuosina työvalmennuksissa, hyvinvointioppaissa ja tv-ohjelmissa.

Martina Häkkisen häämatka suuntautui totta kai Italiaan. Lido di Camaioressa syötyjen simpukoiden liemi oli niin herkullista, että Häkkinen kertoo kaapineensa loput siitä leipäpalan avulla suuhunsa.

Martina, 35, on vieraillut jäätelöyliopistossa Bolognassa ja syönyt alligaattoria Miamissa – "Onnistunut ruokamatka alkaa jo kotoa"

Matkailu 24.5.2020 07:01 TILAAJILLE

Yhä useampi matkailija matkustaa ruoka ja ruokaelämykset mielessään.

Hiiligrillissä valmistettu hampurilainen on aina hyvä idea.

Lohivartaita, hodareita, salaatteja, savusiikaa, hampurilaisia, mustikkalettuja ja niin edelleen - katso Karjalaisen grillausvinkit kesäistä viikonloppua varten

Ruoka 21.5.2020 18:20 TILAAJILLE

Tulevaksi viikonlopuksi on viimeinkin luvassa keväistä tai jopa kesäistä säätä. Eli grillikausi kannattaa avata nyt, jos sitä ei ole vielä avannut. Tässä tuhti paketti Karjalaisessa viime vuosina julkaistuja grillireseptejä inspiraatioksi.

Michael Björklund asuu perheineen Ahvenanmaalla, opiskelee suomen kieltä ja uskoo koronan lisäävän kiinnostusta lähiruokaan.

Pohjola on suuri ruokakaappi – Strömsö-ohjelmasta tuttu Michael Björklund on huolissaan Suomen nuoresta ruokakulttuurista

Ruoka 21.5.2020 07:00 TILAAJILLE

Michael ”Micke” Björklund, 45, oli pikkupoikana ujo ja hiljainen kaveri.

1600-luvulla etenkin juhlissa juomisella oli suuri merkitys. Sillä myös vahvistettiin sovut, kaupat ja sopimukset. Kuva 1600-luvun harrastajien tapaamisesta Tukholmassa.

Aamuryypyn voimin kirkkoon, ristiäisissä olutta, paloviina vei oikeuteen – 1600-luvulla alkoholi oli osa ihmisten päivää

Tiede 20.5.2020 07:00 TILAAJILLE

Aika harvalle tulee mieleen aloittaa työpäivä reippaalla viinapaukulla, mutta 1600-luvulla aamuryyppy oli täysin normaali tapa.

Iloon, suruun, seuraksi, yksinäisyyteen. Syyt löytyvät aina.

Ihminen juo, vaikka se on haitaksi – hyödyt saa heti ja riskit joskus myöhemmin, sanoo tutkijaprofessori Pia Mäkelä

Tiede 20.5.2020 07:00 TILAAJILLE

Miksi ihmiset juovat alkoholia? Sehän on ihmiselle vaarallinen aine, joka aiheuttaa paitsi juojalle, usein myös hänen läheisilleen ja ympäristölle ongelmia.

Kun ajaa väsyneenä yövuoroa, voi hetkeksi unohtaa olevansa töissä.

Taksikuski unohti nukkuvan asiakkaan takapenkille ja ajoi auton talliin – Lue tämä ja 24 muuta lukijoiden hajamielisyystarinaa täältä

Hyvinvointi 19.5.2020 08:09 TILAAJILLE

Kysyimme toukokuun alussa lukijoilta kokemuksia hajamielisyydestä. Vastaajia oli 86, ja heistä kaksi kolmannesta oli naisia.

Tiina Meriläinen on aina ollut kova unohtelemaan asioita. Hän osaa nauraa itselleen, vaikkeivat kaikki sattumukset aina niin hauskoja olekaan.

Tiina Meriläinen, 41, sai selityksen sille, miksi hän unohtelee ja mokailee – "Helpotti kuulla, ettei kyse ole vain huolimattomuudestani"

Hyvinvointi 19.5.2020 08:00 TILAAJILLE

Tiina Meriläinen, 41, on ollut hajamielinen pikkutytöstä lähtien. Koulukirjat olivat aina kotona, kun niiden piti olla koulussa, ja päinvastoin.

Nykyään saa olla tarkkana, ettei nouse väärään autoon, sillä ne muistuttavat kovasti toisiaan.

Kommentti: Äitini varasti poliisin auton

Hyvinvointi 19.5.2020 08:00 TILAAJILLE

Olen lähtenyt ajamaan roskapussit pyöränsarvissa töihin.

GLB-uutuusmallin keulan ilme on jyhkeä, Mercedeksen maasturiperinteiden mukaisesti.

Koeajo: Mersu iskee katumaasturien suosikkiluokkaan – uusi GLB on suunniteltu perhekäyttöön

Autot - uutiset 18.5.2020 14:01 TILAAJILLE

Mercedes-Benziltä on pukannut viime aikoina uutuuksia toisensa perään, ja lisää näyttäisi olevan tulossa. Tavallisen autonostajan, ja myös hänen lompakkonsa kannalta uusi GLB on kuitenkin sieltä kiinnostavimmasta päästä.

Volkswagenin keulan ilmettä on viilattu varovasti. Keulamerkki on entistä hallitsevampi.

Koeajo: Transporter päivitettiin taas ajan tasalle

Autot - uutiset 18.5.2020 09:58 TILAAJILLE

Volkswagenin perinteikkäästä Transporter-pakettiautosta on saatu liikkeisiin päivitetty versio. Tietokonepäivitysten tyyliin 6.1:ksi nimetty uusi malli vihjaa jo mallinimellään, mistä uudistuksessa on ollut kyse: Transporterin digitekniikkaa on nyt tuotu ajan tasalle.

Viini käy nyt niin oluen kuin siiderinkin maustajaksi.

Olutta, joka maistuu koivunlehdelle tai roséviineille – kuluttajat ratkaisevat kesämaut

Ruoka 14.5.2020 07:00 TILAAJILLE

Persikkakolajuoma tai spritz, jossa on makuina valkoviini, vihreä omena ja eksoottiset hedelmät. Limu, josta ei tiedä ostaessa, mitä makua pullossa on.

Todellinen retroherkku. 1980-luvun kahvipöydän ehdoton kuningatar oli hedelmäkermakakku.

Raaka-aineissa mainittu liivate saa monet hylkäämään koko reseptin – treenaa sen käyttöä retroherkulla

Ruoka 14.5.2020 07:00 TILAAJILLE

Moni kotikokki lopettaa reseptin lukemisen siinä kohtaa, kun raaka-aineluettelossa mainitaan liivate. Apua, ei mitään niin monimutkaista!

100 metriä kuohuvan kosken yläpuolella kulkevan riippusillan ylittäminen on korkean pudotuksen ja kovan tuulen vuoksi huimaava kokemus, vaikka putoaminen sillalta onkin käytännössä mahdotonta.

Caminito del Reyta on kutsuttu maailman vaarallisimmaksi vaellusreitiksi - nykyisin se on turvallinen, mutta pudotus rotkoon näyttää hurjalta

Matkailu 10.5.2020 07:41 TILAAJILLE

Täpötäysi bussi lähtee El Chorron rautatieasemalta kapeaa vuoren rinteeseen tehtyä tietä pitkin kohti huippua ja Caminito del Rey -patikointireitin aloituspaikkaa. Matkaa on noin 10 kilometriä.

Retro on tämän hetken trendi myös nukkekodeissa. Nukkekotiharrastajilla on usein tietty sisustusteema.

Nukkekodeissa näkyvät sisustustrendit ja vallitsevat maailmanolot - tänä keväänä niiden ikkunoissa vilkuttavat mininallet ja kaapit täyttyvät vessapaperista

7.5.2020 20:04 TILAAJILLE

Heidi Honkimaa-Tyrjälällä on iso projekti. Vuosia sitten hän osti vanhan talon, jota hän remontoi vaihe vaiheelta. Ulkoseinien uudet laudoitukset ovat valmiit. Myös parketti on vastikään uusittu.

Kierrepullien taikinassa maistuu sitruuna ja täytteessä manteli.

Hiivattoman hyvää – kierrepullat, leipä ja sämpylät kohoavat tarvittaessa nopeasti soodalla ja leivinjauheella

7.5.2020 07:00 TILAAJILLE

Kotona vietetyn ajan lisääntyminen on saanut monet tarttumaan jauhopussiin.

Eläimet ovat tuntevia yksilöitä, ja niiden perusoikeuksia on kunnioitettava siinä missä ihmistenkin, muistuttaa Visa Kurki.

Lain mukaan alle seitsenpäiväinen porsas voidaan kastroida ilman kivunlievitystä – "Onko tämä todella tarpeellista kärsimystä?" kysyy tutkijatohtori Visa Kurki

6.5.2020 07:00 TILAAJILLE

Millaista on syntyä eläimeksi Suomeen 2020-luvulla? – Se on tuurista kiinni. Luulen, että lemmikeillä on Suomessa kohtalaisen hyvät oltavat, sanoo oikeustieteen tutkija ja Suomen Akatemian tutkijatohtori Visa Kurki Helsingin yliopiston…

Lasten kannalta saattaa olla paras, että vanhemmat eivät peittele stressiään.

Lapsi huomaa, jos vanhempi peittelee stressiään, ja reagoi – "Emme halua stressata heitä, mutta saatamme tehdä täysin päinvastaisesti"

5.5.2020 07:00 TILAAJILLE

Korona-aikana stressi on varsin yleinen ilmiö monessa kodissa, kun perheenjäsenet viettävät entistä enemmän aikaa yhdessä ja noudattavat rajoituksia.

© 2020 Sanomalehti Karjalainen Oy