Tiistai, 13.11.2018 
Ano, Kristian
Koti ja perhe

Laskiaistiistain hernekeiton voi tuunata ja nauttia kuohoviinin kera

  • Karjalainen

Laskiaistiistai on ovella, eikä talossa ole herneitä liotettavaksi.

Ei hätää, kaupasta saa valmista rokkaa tölkissä. Tuunaa siitä huoletta arkirokkaa parempi versio.

Viinilehti vinkkaa maustamaan smetanan dijon-sinapilla. Sillä saa kivaa lisämakua purkkikeittoon.

Ota siis pari tölkkiä hernerokkaa, keitä tölkin ohjeella. Jos haluat muodikkaan sileän keiton, soseuta hernerokka sauvasekoittimella. Sekoita purkilliseen smetanaa pari ruokalusikallista dijon-sinappia.

Paahda paistinpannulla vähän silputtua valkosipulia ja leipäkuutioita. Ripottele niitä keiton pinnalle ja viimeistele smetanalla. Viinilehti ehdottaa hedelmäistä kuohuviiniä rokan kyytiläiseksi.