Lauantai, 19.10.2019 
Uljas
Tiede TILAAJILLE

Syömällä voi pelastaa maailman, mutta väärin keitetty aamukahvi voi pilata yrityksen – hiilijalanjäljen laskeminen on ilmastoruoan vaikeus

  • Mervi Pasanen
  • Sami Lettojärvi
Ympäristökasvattaja Satu Kaarla syö ympäristöystävällisesti. Ravinnon pääpaino on kasviksissa, joskus menee kalaa ja luomukananmunia. Ympäristökasvattaja Satu Kaarla syö ympäristöystävällisesti. Ravinnon pääpaino on kasviksissa, joskus menee kalaa ja luomukananmunia.

Lahtelainen ympäristökasvattaja Satu Kaarla on klimataari, vaikka ei sellaista määritelmää itsestään käytäkään.

Pidän kasvisruokapäivän, koska siten voin pelastaa maailman. Annoksessa on riisiä, paneer-juustoa tomaattikastikkeessa, naan-leipää ja lasissa mangolassi eli jogurttipohjainen juoma.

Tutustu 5e viisi viikkoa Lue juttu hintaan 0,95 eur

Voit lukea tämän artikkelin, jos olet Karjalaisen tilaaja.