Lauantai, 18.1.2020 
Laura
Tiede TILAAJILLE

Syömällä voi pelastaa maailman, mutta väärin keitetty aamukahvi voi pilata yrityksen – hiilijalanjäljen laskeminen on ilmastoruoan vaikeus

  • Mervi Pasanen
  • Sami Lettojärvi
Ympäristökasvattaja Satu Kaarla syö ympäristöystävällisesti. Ravinnon pääpaino on kasviksissa, joskus menee kalaa ja luomukananmunia. Ympäristökasvattaja Satu Kaarla syö ympäristöystävällisesti. Ravinnon pääpaino on kasviksissa, joskus menee kalaa ja luomukananmunia.

Lahtelainen ympäristökasvattaja Satu Kaarla on klimataari, vaikka ei sellaista määritelmää itsestään käytäkään.

Pidän kasvisruokapäivän, koska siten voin pelastaa maailman. Annoksessa on riisiä, paneer-juustoa tomaattikastikkeessa, naan-leipää ja lasissa mangolassi eli jogurttipohjainen juoma.

Haluatko lukea koko artikkelin?


Tutustu 5e viisi viikkoa
Digi ja Kaiku 9,95e 1kk

Oletko jo tilaaja? Kirjaudu sisään tästä