Torstai, 28.5.2020 
Alma
Luonto ja erä TILAAJILLE

Hyvä mutta ei pakollinen - hirvisoppaa saa valmistaa ja tarjoilla peijaisissa myös ilman hygieniapassia

  • Pekka Puustinen
  • Samuli Kuittinen
Kun lahtivajojen muuttamista elintarvikehuoneistoksi koskeva lainsäädäntö tuli voimaan vuonna 2013, yleistyi myös uskomus, että riistalihan käsittelijöillä ja myyjillä pitää olla hygieniapassi. Monet metsästysseurat eri puolilla maata järjestivät jäsenilleen koulutuspäiviä ja hygieniapassin suoritustilaisuuksia.

Haluatko lukea koko artikkelin?


Tutustu 5e viisi viikkoa
Digi ja Kaiku 9,95e 1kk

Oletko jo tilaaja? Kirjaudu sisään tästä