Keskiviikko, 19.9.2018 
Reija
Ruoka

Vaihtelua ruispipareilla

  • Karjalainen

Ruispipareiden taikinaan käytetään ruis- ja vehnäjauhoja.

100 g voita tai margariinia
2 rkl piparkakkumaustetta TAI 1 rkl kanelia, 1 tl inkivääriä, 1 tl neilikkaa ja 1 tl maustepippuria
1 dl siirappia
1 muna
1,5 dl sokeria
4–5 dl ruisjauhoja
2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta


1. Sulata rasva. Sekoita joukkoon piparkakkumauste, siirappi, muna ja keskenään sekoitetut kuivat aineet.
2. Anna taikinan levätä jääkaapissa muutama tunti tai yön yli.
3. Kaaviloi taikina melko ohueksi levyksi. Ota siitä piparkakkumuotilla kakkuja.
4. Paista 200 asteessa 8–10 minuuttia.

Mainos alkaa
Mainos päättyy