play

Kokoa sormiruokaa ja suupaloja pikkujouluun

Mervi Pasanen


Pikkujoulusesonki on käsillä. Se tarkoittaa useimmille edelleen sitä, että perinteisten jouluruokien kuukauden kestävä kausi alkaa. Toiset taas eivät missään nimessä halua syödä jouluruokia ennen aattoa.
Nyt voisikin odotella joulua ilman lanttulaatikkoa. Voisi ottaa jotain joulun makuja, tehdä niistä pieniä maistiaisia. Lämmintä juomaa. Jotain suolaista, vähän makeaa – jotain todella makeaa! Uppopaistettuja hedelmäpiiraita!
Sormiruuaksi käyvät pienet leivät: vaalealle leivälle smetanaa, mätiä ja hieman punasipulia.
Tummalle leivälle savukalkkunaa ja sinappia. Maksapasteijaa ja suolakurkkua. Oletko koskaan kokeillut sinihomejuustolla täytettyjä taateleita? Hyvää juustoa ja viikunoita? Jos oikein innostut, pienet riistamakkarasiivut tekevät takuulla kauppansa.