play

Vatruskat, sultsinat ja kukkoset ovat karjalaisen keittiön kestosuosikkeja

Sultsinat, pyöröt ja vatruskat ovat melko helppoja valmistaa, mutta odotetun makuiseen lopputulokseen on työläämpää päästä.

Sultsinat, pyöröt ja vatruskat ovat melko helppoja valmistaa, mutta odotetun makuiseen lopputulokseen on työläämpää päästä. Kuva: Marko Puumalainen

Olli Sorjonen

Karjalaisten perinneherkkujen teko on melko helppoa, mutta suunmyötäisen lopputuloksen saavuttaminen on oma taiteenlajinsa.