Tiistai, 25.9.2018 
Kullervo
Ruoka

Veriappelsiinin sesonki on nyt

  • Anni Kuittinen

Appelsiinin verisukulainen veriappelsiini on appelsiinihyllyn helmi. Sen sesonki on lyhyt, tammikuun lopusta maaliskuun alkuun.

Alun perin hedelmä on lähtöisin Sisiliasta, Etnan ylärinteiltä, mutta sitä tuotetaan myös Espanjan viileillä alueilla sekä Marokossa ja Kaliforniassa.

Veriappelsiinin punainen väri kertoo sen terveellisyydestä. Punaväri on peräisin antosyaanista ja lykopeenista. Myös C-vitamiinipitoisuus on suurempi kuin tavallisen appelsiinin.

Nauti veriappelsiinista sellaisenaan. Siitä saa myös erityisen hyvää mehua sitruspusertimella. Veriappelsiinin maku on yhtä aikaa sopivan hapan ja makea.