Sunnuntai, 12.7.2020 
Hermanni, Herkko
Ruoka TILAAJILLE

Kahvi sopii ruoanlaittoonkin

  • Auli Hassinen
  • Aake Roininen
Kahvi on oiva mauste marinadien valmistukseen. Kahvi on oiva mauste marinadien valmistukseen.

Happamuutensa ansiosta kahvi käy hienosti esimerkiksi marinadien valmistukseen.

Kahvin aromiaineet syntyvät varsinaisesti vasta paahdettaessa. Paahdetusta kahvista onkin tunnistettu yli tuhat haihtuvaa yhdistettä. Vaaleassa paahdossa korostuu enemmän kahvipavun luonnolliset omat maut, kun taas tumma paahto tuo kahvipapuun paahteisuutta ja pyöristää kahvipavun hapokkuutta.

Haluatko lukea koko artikkelin?


Digitilaus 1 euroa 1kuukausi
Digi ja Kaiku 9,95e 1kk

Oletko jo tilaaja? Kirjaudu sisään tästä