play

Metsäläinen kaupungissa - mustikka sopii vaikka pihvin kaveriksi

Kuva: Matias Honkamaa

Auli Hassinen

Kotimainen mustikka on pian poimittavana, ja tuoreena se on parhaimmillaan. Mustikka sisältää vain 45 kilokaloria sataa grammaa kohti, ja siinä on paljon vitamiineja ja kuituja. Päivittäinen kasvistavoite täyttyy helposti, kun sesongin tarjoamat marjatkin ujutetaan aterian eri osiin alkuruuasta jälkiruokaan.