Syksyn karitsaa tarjolla - yhdistä vaikka kurpitsaan
Syksyn teurastus on käynnissä, ja kaupan lihatiskiltä saa nyt kotimaista karitsaa. Pikkulammas on tällöin kuuden seitsemän kuukauden ikäinen ja painaa noin 40 kiloa. Hyvällä onnella kaupasta saattaa saada luomukaritsaakin. Nuoren eläimen lihan ei voi mitenkään sanoa maistuvan villalle. Tämä väärä käsitys täytyy unohtaa.