play

Parhaat aromit esiin hieromalla - mausteista saa irti ihania makuja ja tuoksuja

Bambukanan valmistus alkaa maustetahnan paistamisella, sitten tehdään kastike, ja lopuksi kypsyy kana.

Bambukanan valmistus alkaa maustetahnan paistamisella, sitten tehdään kastike, ja lopuksi kypsyy kana. Kuva: Juha Peurala

Milja Kungas

Hyvin varusteltuun keittiöön kuuluu muutakin kuin kauhoja, pannuja ja teräviä veitsiä. Jokaisessa keittiössä pitäisi olla myös mortteli eli huhmare.