Perinteet ja suomalaiset raaka-aineet juhlistavat itsenäisyyspäivän ateriaa
Porsaankyljysten täytteenä on juustoseos, joka saa makua väriä pinaatista ja salaatista. Kuva: Jaana Kautto
Porsaanlihalla eri muodoissaan on pitkä perinne suomalaisessa ruokapöydässä. Mikä onkaan itsenäisen Suomen syntymäpäivien kunniaksi parempi tapa nauttia hyvästä ruoasta kuin syödä kotimaista possua.