Tiistai, 25.9.2018 
Kullervo
Ruoka TILAAJILLE

Fonduepata kannattaa kaivaa nyt kaapista

  • Eija Juutilainen
Juustofonduen pohjana on hyvä valkoviini. Juustofonduen pohjana on hyvä valkoviini.

Sveitsin kansallisruoka on pakkaskelien ravitseva herkku.

Fondue on varsinaista retroruokaa, ja monelta löytyy fonduepata kaapin kätköihin unohdettuna. Se kannattaa kuitenkin kaivaa esille ja kokoontua perheen ja ystävien kanssa maistuvan juusto- tai lihafonduen äärelle. Fonduepadan spriilämmitin pitää juustomassaliemen lämpimänä ja notkeana tai lihan kypsentämiseen tarkoitetun öljyn, lihaliemen tai jopa punaviinin kuumana.


Voit lukea tämän artikkelin, jos olet Karjalaisen tilaaja.