Maanantai, 24.9.2018 
Alvar, Auno
Ruoka TILAAJILLE

Perinteet pöytään pääsiäisen kunniaksi

  • Eija Juutilainen
  • Jaana Kautto

Pääsiäisateria maistuu alusta loppuun sitruunalle. Keväisen menun pääosassa on tällä kertaa lohi.

Pääsiäisaterialle paistuu nyt mantelin ja fenkolin makuinen uunilohi, joka tarjoillaan kuskusin kanssa. Alkupaloiksi täytetään kananmunia ja jälkiruoaksi nautiskellaan ranskalaisia madeleineleivoksia.


Voit lukea tämän artikkelin, jos olet Karjalaisen tilaaja.