Grillimakkarasta on moneksi - taipuu helposti esimerkiksi vartaisiin ja pataruokiin
Makkara on edelleen yksi suomalaisten suosituimmista grillattavista, ja makkara maistuu etenkin grillikauden alussa. Ruokayhtiö HKScanin teettämän grillaustutkimuksen mukaan noin 85 prosenttia suomalaisista grillaa makkaraa. Seuraavaksi suosituimpia ovat tuore porsaanliha, kasvikset, tuore broileri ja tuore naudanliha.