play

Syksyn leivät loistavat ruskan väreissä - Kasvikset antavat leivälle uudenlaista väriä ja makua

Pitkään kypsytetty juusto sopii hyvin puolukkapatongin 
makupariksi.

Pitkään kypsytetty juusto sopii hyvin puolukkapatongin makupariksi. Kuva: Marko Puumalainen

Teksti: Anna Sievälä, kuvat: Marko Puumalainen

Tuore, itse leivottu leipä on yksinkertaisuudessaan yksi herkullisimmista ja lohdullisimmista leivonnaisista. Uutta vivahdetta leipiin saa kasviksista. Ne antavat leiville värin lisäksi makua, ja kasvisten piilottaminen leipään on helppo tapa lisätä niiden syömistä.