play

Royal taipuu leivonnaiseksi

Kuva: Anniriitta Tolvanen

Mia Rouvinen

Monille ainakin lapsuudesta tuttu Royal-suklaa tekee uutta nousua jälkiruokaguru Vesa Parviaisen avustuksella.
Parviainen on luonut kauden juhliin sopivan suklaaleivonnaisen, jossa yhdistyvät Royalin muoto ja kerroksellisuus.
Pohja on tummasta suklaasta, jonka päällä on jäädytetty suklaaganachekerros.
Se tehdään tummasta suklaasta, voista, kermasta ja hunajasta.
Leivoksen päällys on puolestaan jäädytettyä suklaamoussea.
Herkullisenkuuloisen suklaaleivonnaisen vakuutetaan onnistuvan kotikokeiltakin.
Leivonnaisen tarkka resepti löytyy Leafin kotisivuilta http://www.leaf.fi/files/leaf/tiedotteet/ROYALIN_resepti.pdf.