play

Mässäilysesonki on ohi, härkäviikoille lähdettään kulho kädessä - katso keittoreseptit talven pakkasiin

Kanakeiton maku pyöristyy kermalla tai ranskankermalla.

Kanakeiton maku pyöristyy kermalla tai ranskankermalla. Kuva: Kuvat: Mirja Hussain

Mervi Pasanen

Vuodenkierrossa on saavutettu se aika, jolloin meitä neuvotaan syömään keittoruokia. Eletään aikaa, jonka vanha kansa tuntee härkäviikkoina. Edessä on pitkä kevättalvi. Ennen vanhaan se tiesi vyön kiristelyä, mutta suurin osa nykyajan ihmisistä ei tiedä, mitä se sellainen tarkoittaa. Nyt siis kevennetään ruokavaliota.