Keskiviikko, 22.5.2019 
Hemmo, Hemminki
Ruoka

Roskaruoan nuuhkiminen voi hillitä sen himoa

  • Sanni Haikarainen
  • Katja Juurikko
Esimerkiksi pitsanhimo voi haihtua, jos ruokaa haistelee muttei maistele. Esimerkiksi pitsanhimo voi haihtua, jos ruokaa haistelee muttei maistele.

Hampurilaisen tai pitsan nuuhkiminen voi viedä roskaruoan himon, jos sitä tekee vähintään kahden minuutin ajan. Tämä käy ilmi tuoreesta tutkimuksesta, joka julkaistiin The Journal of Marketing Research -lehdessä.

Tutkimukseen osallistuneet haistelivat mansikoita, omenia, pikkuleipiä ja pitsaa. Ne, jotka haistelivat epäterveellisiä ruoka-aineita alle 30 sekuntia, useimmiten myös söivät niitä. Jos haistelu jatkui yli kaksi minuuttia, himo ruokaan saattoi hellittää, ja kiinnostus terveelliseen vaihtoehtoon heräsi.

Tutkijat arvioivat, että ihmisen roskaruoan himoa olisi mahdollista hillitä ruoantuoksuisten ilmanraikastimien avulla.

Mainos alkaa
Mainos päättyy
  • Kuuntele Iskelmä Rexiä verkossa
  • Kuuntele Radio City Joensuuta verkossa