Hapanjuurileivonta on taidetta jauhoilla - Hiivattomasta leivästä on kasvanut ilmiö – ja tämä on vasta alkua
Kreikkalainen maalaisleipä. Kuva: Mervi Pasanen
Työkaveri kertoo, että hänellä on kreikkalainen jääkaapissa. Se kirvoittaa keskustelun, jossa vilahtelevat pikkudiivat, maalaiset, kaupunkilaiset, nollanolla, sihtispeltti, taittelu, esimuotoilu ja gluteeniverkko. Tässä on nyt hapanjuurileipureita koolla.