Maanantai, 25.5.2020 
Urpo
Ruoka TILAAJILLE

Hapanjuurileivonta on taidetta jauhoilla - Hiivattomasta leivästä on kasvanut ilmiö – ja tämä on vasta alkua

  • Mervi Pasanen
  • Mervi Pasanen
Kreikkalainen maalaisleipä. Kreikkalainen maalaisleipä.

Oman juuren voi tehdä itse. Jos ei jaksa kasvattaa omaa juurta, hapanjuurileipurit ovat tunnetusti innokkaita jakamaan omistaan uusille leipureille.

Työkaveri kertoo, että hänellä on kreikkalainen jääkaapissa. Se kirvoittaa keskustelun, jossa vilahtelevat pikkudiivat, maalaiset, kaupunkilaiset, nollanolla, sihtispeltti, taittelu, esimuotoilu ja gluteeniverkko. Tässä on nyt hapanjuurileipureita koolla.

Haluatko lukea koko artikkelin?


Tutustu 5e viisi viikkoa
Digi ja Kaiku 9,95e 1kk

Oletko jo tilaaja? Kirjaudu sisään tästä