play

Pähkinät uppoavat piirakkaan, salaattiin ja satay-kastikkeeseen – katso reseptit

Sopii vaikka evässalaatiksi: kasviksia, nuudeleita ja pähkinä-siemensekoitusta.

Sopii vaikka evässalaatiksi: kasviksia, nuudeleita ja pähkinä-siemensekoitusta. Kuva: Mirja Hussain

Mervi Pasanen

Nykyisin neuvotaan, että lautasella pitäisi olla entistä vähemmän eläinperäistä proteiinia ja sen tilalla palkokasveja sekä pähkinöitä ja siemeniä. Useimmille pähkinät ja siemenet maistuvat sellaisenaan.