Sunnuntai, 26.1.2020 
Joonatan
Ruoka TILAAJILLE

Kalkkuna ei ole vielä Suomessa yhtä suosittua kuin Keski-Euroopassa, mutta sen käyttö lisääntyy - kalkkunaruoat sopivat esimerkiksi joulun välipäiviin, katso reseptit

  • Mervi Pasanen
  • Riku Pasanen
Onko se possua? Ei ole. Onko se kanaa? Ei ole. Se on kalkkunaa. Onko se possua? Ei ole. Onko se kanaa? Ei ole. Se on kalkkunaa.

Suomessa kalkkunan kasvatus on vielä melko vähäistä.

Siipikarjan eli broilerin ja kalkkunan suosio on nousussa. Siihen on erilaisia syitä, kuten terveydelliset syyt. Linnuilla saatetaan korvata punainen liha eli possu ja nauta keveämpänä vaihtoehtona. Joku tekee valinnan eettisistä syistä.

Haluatko lukea koko artikkelin?


Tutustu 5e viisi viikkoa
Digi ja Kaiku 9,95e 1kk

Oletko jo tilaaja? Kirjaudu sisään tästä

  • Kuuntele Iskelmä Rexiä verkossa
  • Kuuntele Radio City Joensuuta verkossa