play

Kreivitär Eva Mannerheim-Sparren reseptit toimivat yhä esimerkiksi itsenäisyyspäivänä – "Hyvät päivälliset eivät koskaan käy vanhanaikaisiksi"

Eva Mannerheim-Sparren keittokirjassa raaka-aineita kunnioitetaan kovasti.

Eva Mannerheim-Sparren keittokirjassa raaka-aineita kunnioitetaan kovasti. Kuva: Marko Puumalainen

Anna Sievälä

Kaikki keinot ovat hyviä, paitsi ikävät. Näillä sanoilla kreivitär Eva Mannerheim-Sparre aloittaa keittokirjansa, jonka ensimmäinen painos julkaistiin jo 1930-luvulla.