Tiistai, 13.4.2021 
Tellervo
Ruoka TILAAJILLE

Risoni eli jyväpasta on nopea vaihtoehto risotolle – Italiassa risoton tekeminen on taidetta eikä sovi kiireiselle kokille

  • Teksti ja kuvat: Mervi Pasanen
Parsarisotto on klassikko. Kypsennä parsat kiehauttamalla, pilko varret risoton joukkoon ja säästä nuput koristeluun. Parsarisotto on klassikko. Kypsennä parsat kiehauttamalla, pilko varret risoton joukkoon ja säästä nuput koristeluun.

Risottoriisi paahdetaan ennen keittämistä.

Risotto on ruoka, joka valmistetaan riisistä. Risoni taas on pasta, joka muistuttaa riisinjyvää. Risoni tunnetaan myös nimellä orzo, ja meillä puhutaan myös jyväpastasta.

Haluatko lukea koko artikkelin?


Digitilaus 1 euroa 1kuukausi
Digi ja Kaiku 9,95e 1kk

Oletko jo tilaaja? Kirjaudu sisään tästä