Oliiviöljy sopii sekä makeisiin että suolaisiin leivonnaisiin – vielä ehtii leipoa vapuksi, katso reseptit
Mieto oliiviöljy ei maistu läpi kakussa mutta tekee leivonnaisesta mehevän ja herkullisen. Kakun voi tarjoilla esimerkiksi tuoreiden marjojen kanssa. Kuva: Kuvat: Marko Puumalainen
Voin vaihtaminen öljyyn on hyvä tapa muuttaa leivonnaisten rasvoja pehmeämmiksi, jos ongelmana ei ole niinkään rasvaisuus vaan se, millaista rasvaa ruoka sisältää.