Makoisa kaislikon kunkku
Savustetusta ahvenesta syntyy ruokaisa salaatti perunoiden ja pekonin kera. Kuva: Marko Puumalainen
Vaalealihainen kotimainen ahven peittoaa mennen tullen norjalaisessa altaassa tehokasvatetun, mauttoman lohen. Ahven maistuu keitossa, hiilloksella, kukon täytteenä, halstrattuna ja niin edelleen.