Keskiviikko, 1.4.2020 
Peppi, Raita, Pulmu
Ruoka

Paremman purilaisen lähettiläs

  • Karjalainen

Hampurilainen ei ole kunnon hampurilainen, ellei se ole tuoreesta lihasta puugrillissä paistettu. Näin ainakin väittää Yhdysvaltojen Floridasta kotoisin oleva David Williams, 37. Alkukesästä alkaen Williams on paistanut isältään saamien oppien mukaisia purilaisia ja kaupitellut niitä Joensuun torilla. Miehen lopullinen tavoite on kunnianhimoisesti "Suomen grillikuninkuus".

Grilliruoka todella maistuu suomalaisille: Williams apulaisineen on tottunut myymään grillinsä tyhjäksi. Miehen hampurilaiset ovat yksinkertaisia, mutta huolella tehtyjä. Juuri arvostus laadukasta kotiruokaa kohtaan yhdistää Williamsin mukaan suomalaisia ja eteläyhdysvaltalaisia.

Williams on taustaltaan liiketoimintakonsultti, mutta nyt hän kuitenkin toivoo voivansa siirtyä täysipäiväisesti grillialalle. Tuttavilta ruoastaan saamiensa kehujen rohkaisemana Williams perusti kerralla kaksi yritystä. Toinen niistä valmistaa eteläyhdysvaltalaisia puugrillejä, toinen kauppaa niissä paistettua ruokaa Joensuun torilla.

Mainos alkaa
Mainos päättyy

Tutustu Facebookissa: Big D's BBQ

Lue lisää David Williamsin mietteitä tiistain Karjalaisesta.

 

 

Kiinnostuitko? Klikkaa ja kokeile Digi-Karjalaista 5€ 5 viikkoa
  • Kuuntele Iskelmä Rexiä verkossa
  • Kuuntele Radio City Joensuuta verkossa